Тем не менее, окончательно военная кинология оформилась к последней четверти XIX столетия, непосредственно перед Первой Мировой войной. Именно тогда штабы Германии и Франции внесли в полевые армейские уставы разделы по применению служебных собак в боевых действиях, а кинологи Великобритании разработали специальные методы дрессировки собак на поиск раненых и доставку донесений. В Австрии далматинские собаки стали использоваться в качестве патрулей и разведчиков, а голландские военные приспособили четвероногих помощников для доставки почтовых донесений.

Интересно отметить, что в выборе пород армейских собак у военных специалистов проблем не возникало. Годными к "строевой" службе признавались все собаки, прошедшие специальное тестирование. Так, в армейских соединениях находили место немецкие овчарки и колли, эрдельтерьеры и доги, дворняги и пудели, бриары и шпицы.

Но вернемся немного назад, в эпоху Наполеона. В начале девятнадцатого столетия служебное собаководство западноевропейских стран вступило в "эпоху возрождения". Четвероногие друзья не только воюют, но и используются для розыска похищенного, активно применяются для пастьбы и охраны скота от хищников. Монахи монастыря Святого Бернара с помощью собак отыскивают заблудившихся путников, ньюфаундлендские водолазы помогают рыбакам и служат в командах спасения на водах.